今天支付宝蚂蚁庄园2020年11月14日庄园小课堂的答案是什么呢?蚂蚁庄园庄园小课堂2020年11月14日的问题是【短时间内喝太多白开水，也有中毒的风险吗】和【小鸡宝宝考考你，为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红】。下面小编就为大家带来了答案，不清楚的朋友快来看看吧。

今天的问题是：短时间内喝太多白开水，也有中毒的风险吗?

答案是：有

答案解析：世卫组织专家指出：每天饮超过4升水可能中毒，导致大脑功能受损甚至死亡。健康肾脏正常状态下每小时可排出800-1000毫升水(尿液)。如突然饮用巨量水，肾脏不及排出，多余水会大量进入细胞，导致低钠血症。

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今天的问题是：小鸡宝宝考考你，为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红?

答案是：体内含有虾青素

答案解析：虾蟹等一些甲壳类动物，体内含有虾青素。虾青素其实是一种红色的类胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。加热后可与蛋白质脱离，呈现出其原有的红色。虾青素有抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病等作用。

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以上就是小编为大家带来的2020年支付宝蚂蚁庄园11月14日庄园小课堂的答案，希望对大家有所帮助。

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